SAMEDI 24 MAI 2008
17ème FÊTE DE L’ESTIVE

9 h. 30 Arrivée des troupeaux à MAILLARGUES
10 h. 30
- A MAILLARGUES, bénédiction d’un troupeau par Mr le Curé d’ALLANCHE
- A ALLANCHE, ouverture du marché de Pays et du village « Salers », démonstration de fabrication du Saint-Nectaire.
10 h. 45 à 12 h. Passage des troupeaux
11 h. Arrivée du train "Gentiane Express" en gare d'Allanche
12 h. Inauguration de la fête de l’Estive
12 h. à 14 h. 30 Promenade avec le train entre Allanche et Landeyrat à la découverte des estives - sous réserve - (04.71.78.07.37)
12 h. 30
Repas dans les restaurants du village
Au parc municipal : repas avec bœuf Salers à la broche (réservation pour les groupes au 04.71.68.02.10)
Ou traiteur dans la salle polyvalente (réservation pour les groupes au 04.71.23.31.80)
14 h. à 17 h.
Passage des troupeaux
15 h.
Démonstration de fabrication du Saint-Nectaire, fauchage à l'ancienne
18 h.
Apéritif concert dans les cafés de la cité
20 h.
Repas de clôture (réservation obligatoire au 04.71.20.48.43 ou 04.71.20.90.42)
22 h.
Grand bal de l'estive avec l'orchestre "Pat'Cryspol"

 

DIMANCHE 25 MAI 2008
RANDONNEE DE L'ESTIVE

9 h.
Départ à Allanche, devant la mairie, de la Montade en Cézallier, randonnée pédestre pour suivre un troupeau sur son lieu d'estive (22 km aller/retour) : lieu de pique-nique au buron de la Coptasa
10 h. 30
Arrêt-buffet à PRADIERS, animation
12 h.
Pique-nique sur le lieu d'estive (prévoir pique-nique et boissons, pas de ravitaillement sur place)

- Boeuf à la Broche - Marché de Pays - Expositions - Dessine-moi une vache - Village Salers - Projection Vidéo - Fabrication du Saint-Nectaire - Fauchage à l'ancienne - Attelages de boeufs

- Pesée de la vache - Apéritif concert ANIMATIONS DE RUE : - Les Troubadours des Bruyères - Un groupe de bourrée - Une Banda NUIT DE L'ESTIVE : - Orchestre "Pat'Cryspol"

RENSEIGNEMENTS : L'ESTIVADE EN CEZALLIER - Mairie - 15160 ALLANCHE
Tél/fax : 04.71.20.48.43 ou 04.71.20.90.42

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